Jam Matcha de groene revolutie in je kopje!

Matcha is de laatste jaren uitgegroeid tot een van de meest populaire drankjes ter wereld. Van zijn opvallend groene kleur tot zijn rijke smaak en gezondheidsvoordelen, het is een ware hype geworden onder theeliefhebbers, foodies en gezondheidsgoeroes.

Eén merk dat zich in Nederland heeft gevestigd als dé naam voor premium matcha, is Jam Matcha. Dit merk weet niet alleen matcha te leveren van de hoogste kwaliteit, maar ook de matcha-beleving naar een hoger niveau te tillen. In dit artikel duiken we dieper in de wereld van matcha, wat Jam Matcha uniek maakt en waarom hun product een revolutie ontketent in de Nederlandse matchamarkt.

Wat is Matcha?

Matcha is een poedervormige groene thee, afkomstig uit Japan. Het wordt gemaakt van speciaal geteelde en met de hand geplukte theebladeren die gestoomd, gedroogd en tot een fijn poeder vermalen worden. Het grote verschil met gewone groene thee is dat je bij matcha het hele theeblad consumeert, in plaats van alleen de infusie van de bladeren. Hierdoor krijg je een geconcentreerdere dosis antioxidanten, cafeïne en andere gezondheidsbevorderende stoffen binnen.

Het drinken van matcha is een eeuwenoude traditie in Japan, waar het gebruikt werd in de beroemde theeceremonies. Tegenwoordig heeft het zijn weg gevonden naar de rest van de wereld en wordt het niet alleen gedronken als thee, maar ook verwerkt in lattes, smoothies, gebak en zelfs schoonheidsproducten.

Wat maakt Jam Matcha anders?

Jam Matcha onderscheidt zich op verschillende manieren van de concurrentie. Ten eerste is het merk toegewijd aan het leveren van matcha van de allerhoogste kwaliteit, rechtstreeks geïmporteerd uit Japan. Het bedrijf werkt nauw samen met boerderijen in de regio's Uji en Nishio, die wereldwijd bekend staan om hun productie van de fijnste matcha.

Daarnaast richt Jam Matcha zich op duurzaamheid. Ze zorgen ervoor dat hun productiemethoden en verpakkingen zo milieuvriendelijk mogelijk zijn. Dit is een belangrijk aandachtspunt in een tijd waarin consumenten steeds bewuster worden van de impact van hun aankopen op het milieu. Jam Matcha kiest voor biologische teelt en gebruikt alleen natuurlijke ingrediënten zonder toevoegingen, kleurstoffen of kunstmatige smaakstoffen.

Het merk besteedt ook veel aandacht aan de esthetiek en presentatie van hun producten. Hun verpakkingen zijn minimalistisch, stijlvol en duurzaam. Dit spreekt zowel liefhebbers van matcha aan als mensen die waarde hechten aan een mooi vormgegeven product. Zo wordt niet alleen de kwaliteit van het product gewaarborgd, maar ook de gehele ervaring van het drinken van matcha verrijkt.

De gezondheidsvoordelen van matcha

Een van de belangrijkste redenen waarom matcha zo populair is, is vanwege de indrukwekkende lijst met gezondheidsvoordelen. Matcha is namelijk rijk aan antioxidanten, met name catechinen, die vrije radicalen bestrijden en het risico op chronische ziekten helpen verminderen.

Daarnaast bevat matcha een matige hoeveelheid cafeïne, die zorgt voor een energieboost, zonder de nervositeit die koffie vaak met zich meebrengt. Dit komt door de aanwezigheid van L-theanine, een aminozuur dat ontspanning bevordert en de werking van cafeïne verzacht. Dit betekent dat matcha je alert en gefocust maakt, terwijl het tegelijkertijd een kalmerend effect heeft.

Onderzoekers hebben ook ontdekt dat matcha kan helpen bij gewichtsverlies, door de stofwisseling te versnellen en de vetverbranding te bevorderen. Bovendien verbetert het de concentratie, ondersteunt het de ontgifting van het lichaam en bevordert het de gezondheid van de huid.

Hier is een overzicht van enkele gezondheidsvoordelen van matcha:

1. Antioxidanten: Matcha zit boordevol antioxidanten, die helpen bij het bestrijden van schadelijke vrije radicalen in het lichaam.

   
   

2. Kalmerend effect: Het aminozuur L-theanine in matcha zorgt voor een kalm gevoel, ondanks de aanwezigheid van cafeïne.

   
   

3. Verbeterde focus: Dankzij L-theanine blijft de geest helder en alert, zonder de 'crash' die vaak gepaard gaat met koffie.

   
   

4. Gewichtsverlies: Matcha kan helpen om de stofwisseling te stimuleren en de vetverbranding te versnellen.

   
   

5. Detox: Matcha bevat chlorofyl, dat helpt bij het ontgiften van het lichaam.

Een authentieke matcha-beleving

Wat Jam Matcha zo bijzonder maakt, is dat ze verder gaan dan alleen het aanbieden van matcha als een product. Ze zetten zich in voor het creëren van een authentieke en complete matcha-beleving. Dit doen ze niet alleen door de thee zelf van hoge kwaliteit te maken, maar ook door klanten te begeleiden in het matcharitueel.

Het bereiden van matcha is een kunstvorm op zich. Het poeder wordt meestal gemengd met heet water en opgeklopt met een traditionele bamboeklopper (chasen) om een zachte, schuimige textuur te verkrijgen. Jam Matcha biedt niet alleen het poeder aan, maar ook de bijbehorende tools en accessoires die nodig zijn om matcha op de traditionele manier te bereiden.

Daarnaast heeft Jam Matcha ook recepten, workshops en instructievideo’s beschikbaar gesteld voor klanten die graag meer willen leren over de juiste manier om matcha te bereiden en consumeren. Dit sluit naadloos aan bij hun filosofie dat matcha drinken meer is dan alleen het nuttigen van een drankje; het is een ritueel dat aandacht en waardering verdient.

Matcha varianten van Jam Matcha

Jam Matcha biedt een breed scala aan matcha-varianten om tegemoet te komen aan verschillende voorkeuren en gelegenheden. De varianten zijn gericht op zowel de beginnende matchadrinker als de doorgewinterde matchaliefhebber. Hier is een overzicht van enkele van hun meest populaire producten:

1. Ceremonial Grade Matcha: Dit is de hoogste kwaliteit matcha, ideaal voor de traditionele manier van bereiden. De smaak is subtiel en zoet, met een romige textuur.

   
   

2. Premium Grade Matcha: Deze variant is iets toegankelijker qua prijs, maar biedt nog steeds een hoge kwaliteit. Het is perfect voor dagelijkse consumptie, of het nu puur wordt gedronken of in een latte wordt verwerkt.

   
   

3. Culinary Grade Matcha: Deze matcha is speciaal ontworpen om te worden gebruikt in gerechten en drankjes zoals smoothies, gebak, of zelfs in hartige recepten. De smaak is iets krachtiger en kan goed tegen andere smaken opboksen.

   
   

4. Matcha Blends: Voor wie op zoek is naar een twist, biedt Jam Matcha ook blends aan waarin matcha gecombineerd wordt met andere superfoods zoals gember of kurkuma. Dit zorgt voor een unieke smaakbeleving met extra gezondheidsvoordelen.

Jam Matcha en innovatie

Wat Jam Matcha echt bijzonder maakt, is hun inzet voor innovatie binnen de matchawereld. Ze zijn voortdurend op zoek naar nieuwe manieren om matcha toegankelijker en aantrekkelijker te maken voor een breder publiek. Een goed voorbeeld hiervan is hun samenwerking met diverse bedrijven en influencers (inclusief ons!), waarbij ze hun product op creatieve manieren promoten.

Ook experimenteren ze met nieuwe producten, zoals instant matcha voor mensen die geen tijd hebben om matcha op de traditionele manier te bereiden, maar toch willen genieten van de voordelen en de smaak van deze bijzondere thee. Dit soort innovaties helpt om matcha een plaats te geven in het moderne, drukke leven, zonder de traditionele waarden uit het oog te verliezen.

Matcha in de Nederlandse markt

Hoewel matcha al enige tijd populair is in landen als Japan en de Verenigde Staten, begint het in Nederland pas echt voet aan de grond te krijgen. De Nederlandse markt is klaar voor gezondere alternatieven voor koffie en frisdrank, en matcha past perfect in die trend. Vooral in steden als Amsterdam en Rotterdam zie je steeds meer cafés en restaurants die matcha aanbieden op hun menukaart, en ook in de retailsector groeit het aanbod van matchaproducten.

Jam Matcha speelt hierin een belangrijke rol. Ze hebben de weg vrijgemaakt voor matcha in Nederland door het product toegankelijk te maken en consumenten te informeren over de vele voordelen. Door workshops, proeverijen en evenementen te organiseren, helpen ze mensen niet alleen om matcha te ontdekken, maar ook om het te omarmen als een vast onderdeel van hun dagelijkse routine.

Een duurzame toekomst

Naast het aanbieden van een product van topkwaliteit, zet Jam Matcha zich in voor duurzaamheid. Ze werken nauw samen met boerderijen die biologische landbouwmethoden gebruiken en zorgen ervoor dat hun productieprocessen zo milieuvriendelijk mogelijk zijn. Ook hun verpakkingen zijn ontworpen met het oog op duurzaamheid, met gebruik van gerecycled materiaal waar mogelijk.

Dit sluit perfect aan bij de groeiende vraag van consumenten naar duurzame en verantwoorde producten. Mensen willen steeds vaker weten waar hun producten vandaan komen, en Jam Matcha biedt volledige transparantie over hun toeleveringsketen. Ze zorgen ervoor dat hun matcha niet alleen goed is voor je gezondheid, maar ook voor de planeet.

De perfecte matcha latte: een recept van Jam Matcha

Als afsluiting van dit artikel willen we graag een eenvoudig maar heerlijk recept delen voor een matcha latte, perfect voor iedereen die zijn matcha-reis wil beginnen.

Ingrediënten:

• 1 theelepel Jam Matcha Ceremonial Grade Matcha

• 60 ml heet water (niet kokend)

• 200 ml (plantaardige) melk

• Optioneel: zoetstof zoals honing of agavesiroop

Bereidingswijze:

1. Zeef de matcha in een kom om eventuele klontjes te verwijderen.

2. Voeg het hete water toe en klop de matcha met een bamboeklopper of garde tot het schuimig is.

3. Verwarm de melk en schuim deze op.

4. Giet de matcha in een mok en voeg de opgeschuimde melk toe.

5. Roer alles voorzichtig door elkaar en voeg eventueel zoetstof naar smaak toe.

Geniet van je heerlijke, romige matcha latte!

Jam Matcha heeft zich bewezen als een merk dat matcha van topkwaliteit aanbiedt, met oog voor zowel traditie als innovatie. Door hun toewijding aan duurzaamheid, educatie en toegankelijkheid, hebben ze een stevige positie verworven in de Nederlandse markt. Matcha is meer dan alleen een trendy drankje; het is een levensstijl, een ritueel en een bron van gezondheid, en Jam Matcha maakt het mogelijk om hiervan te genieten, op een manier die zowel jou als de planeet ten goede komt.

Met hun assortiment aan hoogwaardige matcha, creatieve producten en voortdurende inzet voor vernieuwing, is Jam Matcha een merk dat je in de gaten moet houden.